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収穫待ちのキウイフルーツ 
2010-08-31 Tue 23:59
  キウイフルーツ

ボア・ブランファームには古いキウイの木があります。

キウイの生育は順調で今年はたくさんの実がぶら下がっています。

大きな葉っぱがいっぱいでは、実をつけた枝葉に十分な太陽の光が届きません。

葉の間から青空がのぞいて見えるくらいに枝葉を剪定しておくことが
大切なんだそうです。

キウイのために、来週は枝葉を剪定して実を太らせないといけませんね。

10月下旬から11月頃が収穫時期です。

キウイフルーツは、収穫時期に収穫しても成熟していないために
食べれない果物で直ぐには食べられないんですって。

収穫した果実は、りんごと仲良くして追熟して美味しくなります。

キウイ狩りは秋の終わりまで楽しみに待ち続けることにします。

待ち遠しい果物ですね
美味しいスイーツになるのも待ち遠しいです

広島ブログ   フランス料理店  ボア・ブラン より

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