Bois Blanc
http://boisblanc.blog75.fc2.com/
World Wide Weblog
スポンサーサイト
-------- -- --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

別窓 | スポンサー広告 | ∧top | under∨
ワイルドルッコラ
2011-05-10 Tue 10:20
  ルッコラ

ワイルドルッコラの種袋です。
種まきをした知人から苗をもらい、
まだ寒い時期にボア・ブランファームに植え付けしました。

ワイルドルッコラ

定休日にファームへ行くと見事に、
ワイルドルッコラの名前通り、超ワイルドに育っています。
収穫してきましたので、今日からお客さまのお皿に登場します

この品種は野生種に近く、爽やかな刺激の辛味と
香ばしいゴマ風味がより強いタイプです。
深い切れ込みが入った葉で、イタリア本場のルッコラです。

  じゃがいも
5月9日 じゃがいもの様子
 
  たまねぎ
5月9日 玉ねぎの様子


白木町のボア・ブランファームも昨日は気温が高く、
草狩りに励んだシェフはくたくたになっておりました。

畑仕事は体力です!
厨房仕事も体力です!

皆さま、健康にはくれぐれも気をつけましょう

広島ブログ   フランス料理店  ボア・ブラン より

にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログへ
にほんブログ村            シェフの趣味 【古い車とモデルカー】
にほんブログ村 グルメブログ レストラン・料理店へ
にほんブログ村

      節電
別窓 | ファーム | コメント:0 | ∧top | under∨
<<デコポンのソルべ | Bois Blanc便り | カーネーション>>
この記事のコメント
∧top | under∨
コメントの投稿
 

管理者だけに閲覧
 

| Bois Blanc便り |
copyright © 2006 Bois Blanc便り all rights reserved. template by [ALT-DESIGN@clip].
/
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。