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ボア・ブランのバターケーキ
2011-10-11 Tue 10:16
  バターケーキ

フランスの地方のとても素朴な忘れ去られたお菓子をベースに
厳選素材を使って、
日本で最高峰のバター カルピスバター
地元広島の石本農場の産みたて真卵
ミネラルたっぷりのブラウンシュガー、
そして、今まで培ったフランス菓子のエッセンスをいれ
最高のバターケーキが焼き上がりました。
いくらかの違いと味の深さを感じて頂けたらと願っております。

広島ブログ   フランス料理店  ボア・ブラン より

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