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11月 ~ ボア・ブランファーム
2011-11-15 Tue 19:18
  11月

  11月 白菜

昨日の白木町 ボア・ブランファームの様子です。
大根、かぶが大きく育ち、葉っぱも見事です。
白菜も葉が巻いてきて立派な大きさになっていました。
茄子はもう終わりです。

玉ねぎも植え終えて冬の畑の始まりです。
夕方になると気温もぐっと下がってきました。

夕食は畑で採った野菜たちでお鍋です。
身体が温まり、とても美味しくいただきました。

お店ではシェフが伯方の焼塩で浅漬けを作り、カレーのお供にお出ししています。
パリパリとして新鮮なお漬物です。

ほうれん草、かぶは調理して付け合せにしています。

ボア・ブランで新鮮野菜をどうぞお召し上がりくださいませ。

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