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ケータリングに行って来ました。
2012-07-04 Wed 03:29
7月2日、広島本通りの新築ビルTamayaビル
竣工パーティーのケータリングに行きました。
場所はアンデルセンの向側角のスタイリッシュなビルの3階です。

  IMG_2909.jpg

  IMG_8169.jpg

1階から3階までタリーズコーヒーがテナントで入られます。

  IMG_9077.jpg

  IMG_7700.jpg

ボア・ブランからのお祝いの花は、
いつもお願いしている花屋さん白島のフォヤージュさんです。

  IMG_3557.jpg

  IMG_0099.jpg

お店からグラス、皿、カトラリーを運び込み
テーブルセッティングを済ませ、
開始時間までビルの中を見せていただきました。

  IMG_1469.jpg

エレベーター前にはこんな素敵な照明も…

  IMG_6064.jpg

本日のメニューです。
ワンプレートのオードブルとデザート。
仕込みを済ませた食材を手際よく盛り付けしていきます。

  IMG_6489.jpg

  IMG_4654.jpg

乾杯はフランスのシャンパン Moët & Chandonです。

皆さまに喜んで頂き、無事に終えることが出来て
シェフもmadameもホッとしています。
どうもありがとうございました。

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