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もぎたてブルーベリーでコンフィチュール
2012-07-30 Mon 00:20
  IMG_0205.jpg

月曜日にボア・ブランファームのブルーベリー初収穫してきました。
ざる いっぱいのブルーベリーでコンフィチュールを作り、瓶詰めに!
お世話になっている方々へお裾分けして、
残りは今週のデザートで使ってしまいました。
お客様みなさん、美味しいと言ってくださりとても嬉しく思います。
収穫からコンフィチュールにするまで手をかけた甲斐があります

  IMG_3107.jpg

土曜日のランチに白木町からご夫婦でご来店のお客様。
おみやげに朝もぎブルーべリーを沢山持って来てくださいました。
どうもありがとうございます!
ボア・ブランファームの倍くらいの大きさの
大粒で甘ーいブルーベリーです。
良く熟していましたので、早速コンフィチュールにしました。

明日の定休日もブルーベーリー狩りに行きますよ。
一粒一粒の根気のいる作業です。
美味しくいただくのですから頑張りましょう!
暑いだろうなぁ


フランス料理店  ボア・ブラン より

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