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秋の味覚!栄養たっぷり『きのこ』のケーク・サレ召しあがれ♪
2010-09-17 Fri 00:23
  きのこ ケーク・サレ

朝晩涼しくなり、秋らしくなってきました。

旬のきのこたっぷり、栄養満点のケーク・サレが焼き上がりました。

しいたけ・しめじ・なめこ・えのき茸・シャンピニオンときのこオンパレードです
味を深めるため、鶏のコンフィ、チーズを加えています。

ケーク・サレとは、フランスで育った 具だくさんのお食事用ケーキのことです。
フランス語で、ケークは「ケーキ」、サレは「塩」という意味でチーズや素材の塩分が
美味しさの素になっています。

たっぷりのカフェ・オレと一緒にブランチとして…
ミルクティーと一緒にアフタヌーン‐ティーとして…
ワインと一緒にオードブルとして…

好きな音楽を聴きながら、ゆったりと…
仲良しのお友達と、楽しくおしゃべりしながら…
大好きな人と美味しい時間、幸せな気持ちに…

シェフ オリジナルレシピ、季節に合わせたケーク・サレ どうぞお召し上がりください。

皆さ~ん、ボア・ブランでお待ちしております

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この記事のコメント
試食は明日ですが、
ケーク・サレを作りました。
やはり、オーブン物は時間がかかりますなぁ。
2010-09-21 Tue 23:09 | URL | Morozoff #oq5uIZKY[ 内容変更]
#17 感想を聞かせてね!
美味しそうに出来上がっていますねi-178
きっと、フランスのお味がしますよぉe-499
お酒が欲しくなるケーキだと思いますが・・・


2010-09-22 Wed 07:46 | URL | Bois Blanc #-[ 内容変更]
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