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今日の『ケーク・サレ』♪
2010-09-25 Sat 08:00
  ベーコンときのこのケーク・サレ①

今日の『ケーク・サレ』 ベーコンときのことフルーツトマト。

フルーツトマトの甘酸っぱさがいい感じでお口に広がります。
ボア・ブランではオードブルでご用意しています。

軽食をご希望のお客様は『ケーク・サレ』とお好みの飲み物とご一緒にどうぞ…

  ベーコンときのこのケーク・サレ②
 
いろんな味のバリエーションが楽しめる『ケーク・サレ』。
シェフオリジナルレシピ、季節に合わせた『ケーク・サレ』。
是非、一度ご賞味ください。


ケーク・サレとは、フランスで育った 具だくさんのお食事用ケーキのことです。
フランス語で、ケークは「ケーキ」、サレは「塩」という意味で
チーズや素材の塩分が美味しさの素になっています。

ケーク・サレはフランス料理のエッセンスがぎっしり詰まった、
ケーキと言えども、これはフランス料理なのです。

広島ブログ   フランス料理店  ボア・ブラン より

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