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和魂洋才 『抹茶のチーズケーキ』
2010-09-28 Tue 23:52
  抹茶チーズケーキ①

ご好評いただいてますボア・ブランのチーズケーキに和のテイストを加え
本日も抹茶のチーズケーキが焼き上がりました。


葡萄があってシャトーがあります。
お米があってお城があります。
中世のヨーロッパと日本はよく似ています。

シェフがそんなイメージを膨らませながら…

老舗のお茶屋さんの本物の抹茶に出逢い、
ボア・ブランの抹茶のチーズケーキが完成しました。

シェフ曰く…

「和の魂をもって洋の才能を引出せた」

と申しております!
 

お抹茶の香りとチーズの旨味がお口の中でゆっくりと広がります。
本当に贅沢なチーズケーキです。

お友達とティータイムも最高
秋の夜長に自分だけの時間を見つけて味わうのも幸せ
もちろん!家族団らんでケーキを囲んで会話も弾みます

和魂洋才の『抹茶のチーズケーキ』で素敵なひと時をお過ごしくださいね。

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