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今日の『ケーク・サレ』 北上四匠豚ときのこずくし♪
2010-09-30 Thu 09:08
  北上四匠豚①

今日の『ケーク・サレ』
岩手産北上四匠豚のあらびきソーセージと、
たっぷりきのこにドライトマト、モッツァレッラ…。

栄養価の高いきのこたちとジューシーなソーセージ。
ドライトマトの酸味とタイムの香り、
食欲をそそりますよぉ

  北上四匠豚②

生の舞茸は卵が固まらない性質を持っているので、タイムと一緒にトッピングしました。


秋の食材も加えてアレンジしながら、バリエーション豊かなボア・ブランの『ケーク・サレ』
いろいろ焼いていきます!

シェフのインスピレーションで具材が決定!
お楽しみに

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