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ナポレオンが『フランスの誇り』と絶賛した -Perrier-
2010-07-20 Tue 22:54
ペリエ 

溶けそうなくらい暑い一日でした。
厨房の中は想像を超える暑さです。

シェフはフランスのカフェで定番のペリエを飲んで水分補給しています。
シェフがまだ若かった頃、
スイスでの修行中、
スイスのシェフもペリエを愛飲していたそうです。

ペリエプチ情報
  ペリエの故郷は南フランス、マルセイユ北西のヴェルジェーズ。
  水源付近の1,300ヘクタールもの広大な土地は環境保護地区として
  指定され、大切に守られています。硬度約415mg/Lの硬水。
  天然炭酸の爽快な刺激は、世界中で愛されています。
  (Perrier HPより抜粋)

溶けそうな気分の方は!こちらをご覧ください。


P.S.ボア・ブランでのお食事にもぴったりのミネラルウォーターです。


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